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料理レシピ

冷蔵庫の残り物で簡単にカフェ風ランチ！

冷蔵庫の残り物で簡単にカフェ風ランチ！
投稿日: 2023年11月2日 更新日: 2023年11月2日
閲覧数: 942
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みーこ
みーこ さん
今日も1日陶芸の日！
お昼ごはんは、サッと作れるものにします！
冷蔵庫にちょっとずつ残っている食材を使った、
美味しいカフェ風ランチです！

材料 (2人分)

  • フランスパン ：15センチほど
  • レタス ：1/4ほど
  • ホワイトロースハムスライス ：8枚ほど
  • 玉ねぎ（少さいサイズ） ：1/2ほど
  • 豆苗 ：1/5袋程
  • シーザーサラダドレッシング ：適量
  • 香味広がるスパイス塩 ：適量
  • 半熟茹で卵 ：2個
  • 牛肉スライス ：10枚ほど
  • ご飯 ：適量
  • 焼き肉のタレ ：適量
  • ゴマ油 ：適量

サンドイッチ＆焼き肉ご飯です！

玉ねぎ・豆苗・半熟茹で卵は、お好みでサンドイッチに挟んで食べても、焼き肉ご飯にのせて食べてもOK！

1、熱したフライパンにゴマ油を入れ、牛肉を焼く→焼き肉のタレを加えてサッと火を通し味を絡める。

2、玉ねぎをスライスする→豆苗を食べやすい長さに切る→電子レンジで30秒ほど加熱する→サッと流水で冷ます→しっかり水分をきる→器に盛り付ける。

※豆苗数本は、盛り付け用に生のまま置いておく。

3、フランスパンを半分に切り、切り込み入れる→電子レンジで20秒ほど加熱する→レタス・ハムを挟む→スパイス塩・シーザーサラダドレッシングをかける→器に盛り付ける。

3、器にご飯を盛り付け、焼き肉をのせる。

4、サンドイッチと焼き肉ご飯に豆苗を添える。

5、半熟茹で卵を半分に切って添えて完成！

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