手を切らないように
じゃがいもをスライスします。
水につけて、でんぷんをとります。
キッチンペーパーで水分とってから
揚げます。
美味しそうな色になったら
取り出します。
じゃがいもたくさんあったら、
是非自家製ポテトチップ作ってみてください。
澱粉と水分をきちんととると、からっとなります。
