・下準備
ハンバーグを半解凍か完全に解凍しておく。
トルティーヤは完全に解凍しておく。
作り方
1.ハンバーグは縦3~4等分に切る。
トマトは1cm幅の輪切りにしてから縦3~4等分に切ってキッチンペーパーの上にのせて水分を軽く取っておく。ピクルスは細切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを熱してハンバーグを並べ、時々転がしながら焼いてバーベキューソースを入れて全体に絡める。
3.トルティーヤは電子レンジ600Wで20秒加熱する。
4.まな板などにラップを広げ、その上に1枚ずつトルティーヤをのせて葉野菜、ハンバーグ、トマト、ピクルスの順に重ねてラップごときつく巻いてラップの端はねじって留める。食べやすく半分に切って完成。
ジャックダニエルバーベキューソースはお肉をグリルしながら刷毛で塗ったり、直接ソースをかけたりするのが基本的な使い方。
ジャックダニエルの公式サイトで購入することができます。Amazonや楽天市場などのオンラインショップでも販売されています。成城石井、カルディ(場所によってないかもしれません)でも売ってるかと思います。
甘さとスモーキーな風味が特徴で、オリジナル、スパイシー、ハニーの3種類があります。
価格は800~900円程。
ハンバーグも業務スーパーさんで5枚入り378円でした。
これはレンジ対応商品でしたが、焼くとより一層美味しく!!と記載されていたので焼いて使いました。
業務スーパーさんのフラワートルティーヤはリピート買いしている商品で、必要分剥がしたら1枚ずつラップに包んで冷蔵庫で自然解凍してから温めて使っています。12枚入りで248円。残りは保存用袋に入れてしっかり密封して冷凍庫で保存しています。
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