1．玉ねぎは1cm幅の輪切り、人参は薄切り、椎茸は石つきを切り落とす。レモンは皮を剥く。
2．フライパンに玉ねぎ、人参、椎茸、ブロッコリー、鮭、レモンの順に重ね、Aを回しかけて蓋をして火にかけて煮立ったら弱火にする。全てに火が入ったら完成。
全ての旨味がギュッと詰まった簡単メインおかずです。
甘塩鮭を使うことで鮭の臭みを取る手間も省けるので時短にも。
色合いもよく簡単に作ったとは思えないかもです。
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