料理レシピ

★堂々メインのおかずになる。ネギと厚揚げの甘辛煮★

★堂々メインのおかずになる。ネギと厚揚げの甘辛煮★

投稿日: 2023年11月10日更新日: 2023年11月10日

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cot.cot

秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2人分)

厚揚げ豆腐（絹）：2枚
長ネギ：1本
Ａ【砂糖：大さじ1
醤油：大さじ2
酒】：大さじ2

1．長ネギは斜め1cm幅に切る、厚揚げは一口大に切る。
2．鍋にＡを入れて火にかけ沸いたら長ネギを入れて炒りつけ、長ネギの上に厚揚げをのせて中火で3～4分煮たら完成。

長ネギの上に厚揚げを乗せて煮ることで、ふんわりとした口当たりになりますよ。

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