25/45 おにぎりで世界を変える【芋より美味しい栗ご飯、エピナクリーム煮添え】

「栗よりうまい十三里」と言う言葉…。
十三里の「里」とは距離を表す単位のことで、「一里＝約4キロ」です。
サツマイモが「十三里」と呼ばれるようになった由来は諸説あります。
その1つが、江戸の焼き芋屋さんが名づけたとする説です。看板に「十三里」と書いてあったそうですが、「栗＝九里」「より＝四里」とした場合、「9+4＝13」なので、「栗より美味しい」という意味になります。　

江戸の時代は八里半…その焼き芋屋さんの看板には、「八里半」の文字が。
八里半と呼ばれた由来は…当時、さつまいもは蒸し芋で食されていたようなのですが、焼いたさつまいもが栗の味に似ていたことから「栗（九里）にはやや及びませんが」という洒落で八里半と言われたそうです。　

洒落た話だと思いませんか？

恐らくですが…十三里も八里半も、買いに来た人が不思議に思って店主に聞くと、待ってましたとばかりに、いわれを話す。コミュニケーションが生まれて「1つちょうだいな！！」と言う流れに当時なったんだと思われます。
おもろい焼き芋屋があるぞと人気沸騰！！話題と共に売り上げもアップだったんでしょう。。。　　

前置き長いよ…Onigiri Actionだろ？？

そうそう、栗よりうまいを否定する、おにぎり完成ヨ！！
デカい栗、圧力鍋で焼き栗にすると簡単に剥けると思ってやったら…何のなんの、ぜんぜん剥けずでした（笑）。　
剥きながら口に運ぶ方が多く最終的に残ったのは、数個でしたWWW
そのうち3ケを「栗ご飯」に。
栗の上にまん丸塩ご飯をON！！はい、完成！！

「栗ご飯ですが、何か…」

栗とご飯のbalanceが半端ない。。。ほぼ栗！！
正に…「栗ごはん」

添えは、エピナクリーム煮（Crème d'épinards）。

エピナ？？ごめん、ほうれん草の事をおいらは、そう呼ぶのさ。。。

Épinard＝エピナと発音します。

玉ねぎとべーコンを牛脂で炒めて、エピナと生クリームを加えて塩胡椒。

ウマウマなんだこれが～

25/45 Onigiri Action登録完了！！（10/28分）