作り方
1．鍋に湯を沸かして沸騰したら小房に分けたブロッコリーを柔らかくなるまで茹でる
2．ボウルにアボカドの果肉を取り出し、水気を切ったブロッコリーと
フォークで潰す
3．Aを加えてよく混ぜたら完成
茹でた野菜や鶏肉、葉野菜に包んだり、パンに付けて。
アボカドは空気にあたって酸化し色が茶色くなってくるので
少しレモン汁を加えて潰すと
緑を保つことができますよ。
