作り方 1.玉ねぎはスライサーで薄切りにしてボウルに入れ 塩とごま油を加えて混ぜたら30分以上おいてしんなりしたら完成
焼いた魚や肉の大根おろしをこれに代えたり、薬味としても 美味しいです。今回は鯖の水煮缶にのせてみました。 冷蔵庫で3日程保存もできるので少し多めに作ると役立つこと間違いなし!!