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その他生活の知恵

淡路山田『ポポー』

淡路山田『ポポー』
投稿日: 2023年9月24日 更新日: 2023年9月23日
閲覧数: 35
3 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
毎年見かける様になった、「森のカスタードクリーム」呼ばれるフルーツ・ポポー。

1940年代までは日本でもポピュラーな果物だったそうです。

一時姿を消したので「幻の果実」と言われた様です。

果肉には強い甘みがあり、ねっとりと舌に絡まるような独特の味わい。

果肉を他の野菜と和え物にも出来そうな気がします。

かなりカロリーも高い様です。

名前も、可愛い！！

コツ・ポイント

学名：Asimina triloba
科・属名：バンレイシ科・アシミナ属
英名：Pawpaw、Poor man’s banana
原産地：北アメリカ
開花期：4～6月　※実の収穫は9～10月
花の色：紫
別名：ポーポー、ポポ、ポポーノキ、アケビガキ

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