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お外lunch『ベトナム料理 サイゴンチュンハイ』

お外lunch『ベトナム料理 サイゴンチュンハイ』
投稿日: 2023年9月19日 更新日: 2023年9月19日
閲覧数: 2,378
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ステキをしている人
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
ベトナムのハノイ、ホーチミンのメジャーな　ブンチャーゾー（Bún chả giò）を食べてみた。

お家サイゴンしませんかと言われても、良くわからない未体験ゾーン。

実は、先日インスタ仲間の方が食べていて美味しそうだったので…。

ベトナム料理は‥‥フォーとバインミーくらいで、本格的なものは食べた事ありません。

ブンと言うライスヌードルに、揚げ春巻きのほか野菜やなますがオンされてて、ヌクチャムと言う甘辛いたれを混ぜて頂きます。
ヌクチャムは、生春巻きが流行ったころのスイートチリソースに似ていて、麺と絡めるとにやける美味しさ。そこに、春巻きを摘まみながら頂きます。

甘酢っパ辛い味わいが、たまらない！！750円で大満足なlunch。

店内の椅子やテーブルも異国感があり、素敵な雰囲気です。

支払いの時、店主が流ちょうな日本語で「お味どうでしたか？」と。

「美味しかった、大好きな味でした。。。」と言うと、「フォーも美味しいのでまた来てください」と。

新規開拓したお店が、当たりだと…無茶苦茶得した気分です。

ニトリ決定！！

Bún chả giò

Bún chả giò

コツ・ポイント

サイゴンチュンハイ

住所：神戸市長田区久保田町4-3-7
営業時間：11：00〜14：00　17：00〜22：00
定休日：木曜

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