クロワッサン！？もちっとふっくら肉まんでーす！美味しいピリ辛肉味噌まん～美味しいピリ辛タレを付けて～

材料 (2人分)

• 【皮】 ：
• ★小麦粉 ：100グラム
• ★強力粉 ：100グラム
• ★塩 ：ひとつまみ
• ★白砂糖 ：15グラム
• ★ベーキングパウダー ：5グラム
• ●水 ：100ml
• ●サラダ油 ：15グラム
• 【具】 ：
• 国産豚挽き肉 ：150グラム程
• 干し椎茸（スライス） ：10グラム程
• タケノコ（水煮） ：1/2程
• 長ねぎ ：1本
• ニンニク ：2片
• 生姜 ：ニンニク1片分程
• ゴマ油 ：適量
• 塩・粗挽き胡椒 ：適量
• ◼️豆板醤・オイスターソース・醤油 ：各小さじ1～2杯程
• ◼️フンドーキン合わせ味噌・紹興酒 ：各大さじ1杯程
• 【タレ】 ：
• ▲豆板醤・醤油・ゴマ油 ：各小さじ1～2杯程