黄桃（おうとう）のある暮らし

大袈裟なんだよ、このopening。WWW

頂き物なんだけど…黄桃（おうとう）が我が家に。。。

桃は、黄桃「黄肉種」と白桃「白肉種」に分類されます。

黄桃は、良く缶詰である、イエローピーチで…果肉がしっかりしていて、完熟しても歯ごたえのある品です。　
白桃の旬が6月～8月で、黄桃は9月～10月なので…まさに今が旬！の様です。
そのまま頂くのも…面白くないので、皮をフリットにしてみました。

キャッサバパウダーを塗して、サクサクに。

果肉とフリットを交互に頂きます。　

皮…凄い香りがして美味しいです。かるく塩をして、チャットマサラかけるのも有りです。

このstyleなら…キャフェやパーラーで出しても、お金を頂けます。

アッと言う間の完食！！美味～い！！

黄桃も桃も桃は桃。

ごちそうさまでした～