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spicecurry探訪 119/200 Hyper！！『スープカレーなっぱ』

投稿日: 2023年9月6日更新日: 2023年11月8日

2 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

阪神の「スパイスカレー博覧会2023」に行ってきました。

阪神梅田本店「食祭テラス」…去年から始まって、今年は少し早くから並びました。

10時openで…9時過ぎから、行列へ。

皆さんカレー狙い！！大阪から…岡山に移転した『スープカレーなっぱ』さんが人気の様です。
私は、今年の2月に…岡山の店舗には伺ってるんですが、それは衝撃的な美味しさでした。

で…今回も『なっぱ』さん一本狙い。

10時にオープンで、まんま皆さんと同じ方向に行くと『スープカレーなっぱ』の列に自然に並んでいました（笑）。

で…並んでる途中で、我らが「Emersonえま吉（emacurryのオーナー）」発見！！

食べ始めてる！！
えっえEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE！
彼女10時到着言うてて、行列に並んでないはず。裏技使ってます（笑）。
私が、食べ始める頃、食べ終わってました！！

周りの仲間は…彼女は「人徳」で特別！！言うてましたがWWW

ownerが作ってる所を、ガラス越しに見てました。

1人前づつ真空パックされたものを、湯煎であらかじめ温め、鍋に移してさらに、温め直して盛り付けていました。
200食の仕込み…と真空パック。恐ろしく時間かかってると思います。

カレーの中に…人参、牛蒡、キャベツ、茄子、沢山のお野菜が入っていて、デカいチキンも…。

色の飛ぶピーマンだけその都度温めて盛り付けていました。こういうeventでも手を抜かずきっちり仕事して仕上げてるのは、素晴らしいと感じました。

全体的に、結構な量で大満足。スパイス加減も絶妙でした。

私は…腹パンで、谷六にespresso。

えま吉は、全種類制覇した様です、何処に入って行くのか不思議。。。　
化け物です（笑）。

しかし…皆さんのカレー熱は凄いです。

ごちそうさまでした。