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アレルギーでもみんなと一緒に食べれるお弁当④

アレルギーでもみんなと一緒に食べれるお弁当④
投稿日: 2015年4月28日 更新日: 2017年3月6日
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  • Asako
    Asako
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9歳の娘、6歳の息子を持つ二児の母です。重度の食物アレルギーと喘息を...
重度の食物アレルギーのため皆と同じ給食を食べることが出来ない年中の息子くん。園から給食用のお弁当箱をお借りして皆と似たようなメニューを毎日作ってます。

材料 (4歳児1人分)

  • ご飯 :お茶碗一杯分
  • 海苔 :1枚
  • きゅうり :1/8本
  • 人参 :1/3本
  • たくあん :適量
  • 豚肉 :少し
  • 春雨 :少し
  • ハム :少し
  • プチトマト :1つ
  • ゼリー :2つ

豚肉にプルコギの味付けをして炒める。きゅうり、
焼肉、人参、たくあんで海苔巻きを巻く

春雨を茹で、息子も食べられるハム、きゅうりの千切りと合わせ、醤油、ごま油、砂糖、酢で味付けをする

コツ・ポイント

この日の給食メニューは、

海苔巻き
春雨サラダ
唐揚げ
プチトマト
ゼリー

でした。焼肉味の海苔巻きにしたのであえて唐揚げは入れませんでした。


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