料理レシピ

★カリカリでもっちり。紫蘇のポテトガレット★

★カリカリでもっちり。紫蘇のポテトガレット★
投稿日: 2023年9月11日 更新日: 2023年9月11日
閲覧数: 349
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2人分)

  • じゃがいも ：1個
  • 紫蘇 ：10枚
  • A【粉チーズ ：大さじ0.5
  • 塩こしょう】 ：適量
  • こめ油 ：適量

作り方
1．じゃがいもと紫蘇は千切りにする
2．ボウルにじゃがいも、紫蘇、Aを入れてよく混ぜる
3．20㎝のフライパンにこめ油を熱してじゃがいもを広げ
両面カリッとするまで焼いたら完成

じゃがいもは千切りにしたら水にさらさずに使ってください。
弱めの中火でじっくりカリッと焼き上げます。
紫蘇の香りがふんわりでリピートしたくなる。

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