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本日のespresso！！【coq1f】affogatoとespresso
投稿日: 2023年8月13日
更新日: 2023年8月13日
閲覧数: 79
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もちパパ
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
一昨日伺った時、2周年限定エチオピアespressoのアフォガードがstartするという情報を耳にした。
いつも美味しいespressoの「coq1f」さんの「affogato」となれば絶対すげえの出してるはずと思いきや…
全くその通りだった。
ザクザクにglassを載せてcoffeeのパウダーをぱらり！！
熱々のespresso注ぎます。glassはespressoが少し溶かして、底のザクザクに浸み込んで行きます。そこが、味噌！！
みそぢゃなくaffogatoね…
にやけまくりよ！！徹底的に美味しいを追及する姿勢は、ほんま凄いです。
「coq1f」に初めて伺ったのは、今年の2月、emacurryさんとのコラボの時だったような。
むちゃんこ寒い日だった！！もう半年も通ってるんですね！！
居心地よすぎ隠れ家カフェです。
ごちそうさまでした。
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