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料理レシピ
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今日のお家ディナー『トマトのタルト風と海苔煎餅』
投稿日: 2023年8月14日
更新日: 2023年8月13日
閲覧数: 207
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もちパパ
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
先日…beachの帰りに立ち寄った八百屋「ラランド」。
ここのお野菜、常に…美味しいので、良く買って帰ります。
で…今回は、ミニトマト2色入り300円。
かなり小さめが多いので、タルト風に仕立てることに決定！！
セルクルに、バジル風味のトマトフォンデューを敷き詰めて…2色のトマトを並べていきます。黒コショウとパルミジャーノも散らして…。
添えは、ライスペーパーを濡らして、韓国海苔を載せてレンチンしたchips。
ミニトマトの糖度が高く…美味～い！！
フォンデューの酸味やバジルでさらに美味しくいただけます。海苔煎餅chipsも無ちゃんこ美味い！！
今日は、これと…デザートで桃を頂いて夕食終了です。
300円
バジル風味のトマトフォンデュー
海苔煎餅chips
setting
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