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本日のespresso！！〈coq1f〉桃のグラスデザートとespresso
投稿日: 2023年8月11日
更新日: 2023年8月11日
閲覧数: 102
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
今日も手強い暑さでした。
午前中、須磨beachにダイビング行きました！！
が、台風の影響か、うねりがひどく…。水中の視界が悪く砂吹雪の様な状況ww
獲物が見えません（笑）。仕方なく、30分で退散！！
自宅で大人しく食事して良い子にしてました。
が、しかし、16時に出陣！！
目指すは、県庁前「coq1f」さん
orderは、桃のグラスデザートとespresso
glassの底にサクサクと桃、その上にバニラアイスと桃のグラニテがON！！
グラニテの色がやばい！！コンポートにする時に、皮も入れて色出ししてるとか。
天然の色です、優しいピンク！！MOW、毎度毎度のにやける美味しさ！！
バニラと混ざっても良しで別の美味しさ！！
底には、ザクザクと桃が沢山！！やばいやばい、気絶しそうな味わい！！
glassデザートと言うと、ワイングラスやシャンパンフルート使いたがるんですが
ロックグラスにコンパクトに美味しいが詰められてます。
とことん美味しいを追及する、作品造りはいつもながら凄いなあと思います。
熱々のespressoを「くっ」と頂いて終了！！
ごちそうさまでした。
espresso
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