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料理レシピ

のど越しスルッと夏のTKG

のど越しスルッと夏のTKG
投稿日: 2023年8月10日 更新日: 2023年8月9日
閲覧数: 216
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*ココ*
*ココ* さん
力を抜いてゆるゆるでいこう🎵
暑い！
毎日毎日、暑い！
食欲が低下すると、こんな暑さは乗り越えられない！
と、危機感⤴️⤴️

そこで、完璧栄養代表の卵を召還です。
夏野菜と山芋で、更に夏バテしない胃と体を手に入れよう。

作り方は簡単。
夏野菜を刻んで塩揉みして長芋を刻み、めんつゆで和える。
熱々のご飯をどんぶりに入れて、かける。
真ん中、凹ませてね。
生卵を入れる～♪

スプーンで混ぜてかき込んでくださいな。
元気で夏を乗り越えようね。ガンバロウ！

材料 (1人分)

  • 白ご飯 ：お茶碗一杯分
  • 夏野菜（茄子、きゅうり、ピーマンなど) ：適量
  • 長芋 ：適量
  • めんつゆ ：適量
  • ごま ：仕上げにお好みで

夏野菜と長芋の作り方

夏バテ知らず★ご飯が進む★おかわり
夏バテ知らず★ご飯が進む★おかわり
2023年8月8日
夏になると必ず作ります。 食欲なくてもご飯が進むのです。 作り方は簡単。 茄子とピーマンを荒く刻み、塩揉み。 水を絞ったら、同じく粗く刻んだ長芋を加えて、調味料で整えます。 旨味に鰹節を加えて、少し寝かせます。 お好みで、生姜、茗荷、しそ、梅干しなどを刻んで加えても美味しいです。 ねばねばの納豆やオクラも合います。 ご飯も合いますが、そうめんにも合います。 のど越し抜群。 暑い夏を美味しく乗り越えましょう。
2023年8月8日

コツ・ポイント

お好みで、お酢を足したり梅干しを足したり。
薬味（茗荷、生姜、大葉など）を入れると、大人味で美味です。

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