オクラは塩で揉んで板ずりをします。
サッと水で洗いよく水分を摂ります。
ヘタをとります。
フォークで穴を開けます。
斜め半分にカットします。
フライパンを熱し炒めます。
塩をパラパラします。
テフロン加工なので油は使いませんよ。
さらに、マヨネーズを入れよく炒めます。
ツナを入れてよく絡めます。
器に盛り付けます。
マヨネーズを入れて炒めますので焦げやすいです。
気をつけて下さいね。
ビールのおつまみ、お弁当のおかずにもオススメですよ。
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