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カボッキー

オススメ!カボッキーでマヨカレーサラダ
価格 130円
おすすめ度 評価 星3評価 星3評価 星3
投稿日: 2023年7月30日 更新日: 2023年7月30日
閲覧数: 753
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...

オススメ!カボッキーでマヨカレーサラダ

山形県天童市道の駅には毎日新鮮な野菜が豊富にありますよ。

旬の野菜、果物を求めて地元宮城県からたま〜にお邪魔しますよ。
店内には美味しいさくらんぼソフトクリームなどもありますよ。

今回は、店内で初めてお目にかかるお野菜「カボッキー」の投稿です。

炒め物や、キムチ漬け、サラダ、天ぷらなどが美味しくできますとのことです。

ポイント1

そこで、今回はサラダを作ろうと思います。

大きなひょうたんのような形をした綺麗な野菜なので、まず4等分にしました。
皮をピューラーで剥きました。

ポイント2

沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、竹串で刺してスッと入ればOKです。

ポイント3

茹で上げったら隠れていたタネがたくさん出てきたので取り除きました。
まるで、冬瓜のような野菜でした。

ポイント4

厚めのイチョウ切りにして、小口切りにした胡瓜、細く切ったハムと合わせました。

ポイント5

マヨネーズ、カレーパウダーをかけます。
よく混ぜます。

ポイント6

器に盛り付けサラダの完成で〜す。

もし、ポッキーのような可愛いネーミングの「カボッキー」を見かけましたら、一度ご賞味ください。

次回はおすすめのキムチ漬けを作ってみたいですね。

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。


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