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ご馳走3連発なお家ディナー その2とその3 須磨産 夏牡蠣の刺身と南蛮漬け
投稿日: 2023年7月31日
更新日: 2023年7月29日
閲覧数: 29
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
35°Cの神戸でした。
須磨beachに出張!!おかず見つけました。夏牡蠣2コ!!
無ちゃんこデカい、2コで1.6kg、片手sizeです。
カラが分厚いので、開けるのに30分位格闘!!で open!
貝柱が500円玉size。化け物です(笑)。
で…その2、炙り刺身。
やっぱ生が最高!!切り身にしてからバーナーで炙りました。
わさび醤油で…身が甘~い!!にやけまくり~。
で…その3、南蛮漬け。
切り身にして、タピオカ粉まぶして、素揚げ!!南蛮酢に漬け込みました。
これがまた、あかん位美味い!!
ご馳走3連発なお家ディナーでした。
美味しくいただきました。自然に感謝!!美味しいに感謝!!
35°Cの張本人『灼熱太陽』
貝柱が500円玉size。
その2 炙り刺身
その2 炙り刺身 setting
その3 南蛮漬け
その3 南蛮漬け
その3 南蛮漬け setting
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もちパパ
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ハッピー(小寺 洋子)
2023年8月2日 9:48
海から自分でとってきて食べる人って凄いびっくりー! まずは、潜れないとね・・・。私は、牡蠣は、オーブンで、焼いて、レモン絞ったり、ポン酢で食べるのが好きです。贅沢なディーナーの中で、南蛮漬けにしたのが、素晴らしですー、めちゃ美味しそうー!!♪
もちパパ
2023年08月02日 16:39:11
おこんにちは、野獣系のもちパパです。 その昔は、牡蠣は、Rの付く月ぢゃないとダメと言われていたんですが・・・・日本海の 夏牡蠣を食べる様になり・・・・流れで、1年中食べる様になりました。 昔むかし、牡蠣で大当たりした経験もありますが、やはり好きなものはやめられませんWWW お刺身は甘くて最高美味しいです。南蛮漬けも恐ろしく美味しかったです。 自分が食べれる最低限しか捕って来ないので、次のお楽しみでいくつか、いる場所をメモリしてます(笑) 海からの頂き物なので、無駄なくロスの無いように注意しています。 蛸突いたり、魚突いたり・・・・これから忙しくなります。 地産地消じじいと呼ばれています。
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