このところ暑い日が続きますが、地元宮城から山形方面へ涼を求めてお出かけしてきました。
山形県には美味しいかき氷屋さんがたくさんありますよ。
とてもおしゃれな宝石のようなかき氷で、しかもお値段がお手頃価格なんですよ。
かき氷大好きなもので、時間を見つけてはかき氷を食べにはしごまでしますよ。（^_^）
今回ご紹介するかき氷は、遡ること明治41年創業の赤塚かき氷本店「Ice café 弘水」さんです。
以前ご紹介したこちらの本店になります。
下記をご参照ください。
明治41年（1908年）創業の老舗の味赤塚製氷！まるで宝石のようなかき氷！
2023年7月23日
山形県天童市にある赤塚製氷さんは、村長を務めていた初代の赤塚長作氏が冷蔵庫のない時代に、現在の下貫津農業支援センターがある場所で、雨呼山から水を引いて天然氷を作ったのが始まりだそうです。
今年で創業115年を迎え、「夢」を形に、小さくても「キラリと光る氷」のような「企業」を理念にしているそうです。
そんなありがたい赤塚製氷さんのチェーン店が仙台店にも1つだけあります。
休日は長蛇の列なもので、教えたくはない！しかし情報は早いもので、すでにTikTokに載っている！
是非、仙台へお越しの際は！と言いたいですが、スーパーの一角にある店舗ですので、山形県天童市のカフェのほうもおすすめですよ。
運ばれてくるかき氷は、実際見たほうがすごい！宝石のようですよ。
2023年7月23日
かき氷は自社のかき氷工房にて天然水から作る氷・純氷が使われているそうです。
因みに純氷については、引用元はWikipediaです。
純氷（じゅんぴょう）は、衛生的に管理された製氷工場で飲料水を原料として、主にアイス缶方式により‐10℃前後で、48時間以上かけて凍らせた飲食用途の氷のことです。
手前がマンゴーミルクです。
まるで宝石みたいでしょ！中にはソフトクリームが入っていますよ。
790円です。
あとはかぼちゃピスタチオです。
こちらも中にはソフトクリームが入っていますよ。
800円です。
早めに行かないと、完売の商品もありましたよ。
コツ・ポイント
わざわざ天童市まで行った甲斐がありました。
ふわふわで美味しいです。
ご馳走様でした。
今度は常連さんが食べていたミルク金時を食べに行ってみたいと思います。
営業時間は夕方16時30分までなのでお早めに行かれたほうがいいですよ。
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