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お家ディナー！ コンコンブル、クールジェット、アリコベール色々作ってみた！！
投稿日: 2023年6月30日
更新日: 2023年6月29日
閲覧数: 74
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ハッピー(小寺 洋子)
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
胡瓜 concombre コンコンブル
ズッキー二 courgette クージェット
インゲン Haricots verts アリコベール
午前中…beachの帰りに、謎の八百屋「RAH LAND」に立ち寄った。
先日の巨大ズッキーニもまだ残ってるし…
どうしよう…立派な胡瓜300円／3本にした。
なんと、インゲンもおまけしてくれた。
またまた、どうやって食べてやろうか、引き出しぐちゃぐちゃに…しつつチャリを漕ぐじじい、この時間が結構楽しい！！
♦浮き輪胡瓜のスイートチリソース
厚めのスライスの中心を丸く抜く、スイートチリソースとマヨのソースで絡める。
♦塩もみ胡瓜の麻辣クリーム和え
1/4割のして2ｃｍくらいの乱切り、塩もみ。
豆乳味噌麻辣ソースでからめる。
♦インゲンのピスタチオよごし、バルサミコ風味
固めのボイル、煮切ったバルサミコにオリーブオイル、砂糖、ピスタチオで和える。
♦ズッキーニとハンバーグのモザイク、ポテトフライ添え！！
ズッキー二とハンバーグを丸い型で抜いて…2つを組み合わせて、ソテーする。
麻辣藤椒香醤とマヨ、ケチャップをデコる。
ポテトフライを添える。
謎の八百屋 RAH LAND
300円の胡瓜とおまけのインゲン
空焼きピスタチオ。あたりバチで…
ピーナッツ和えのarrange
Haricots verts et pistache au balsamico
浮き輪胡瓜のスイートチリソース
塩もみ胡瓜の麻辣クリーム和え
ズッキーニとハンバーグのモザイク
ズッキーニとハンバーグのモザイク
ズッキーニとハンバーグのモザイク
ポテトフライ
胡瓜インゲンSET
setting
マルシンハンバーグとズッキーニのモザイク
このコンビ、うまうま～
チーム胡瓜とインゲンを摘まみながら…beerも進みます。
大満足のお家ディナーでした！！
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