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良い1日は、こまちから…最後は、オードブルとbeer
投稿日: 2023年6月22日
更新日: 2023年6月22日
閲覧数: 42
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ハッピー(小寺 洋子)
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
ほんま、すげえ1日でした。
こんなこと、あるんですね。。。
折角なので、夕食のオードブル作りました。
1）川津海老、タピオカパウダー塗して…唐揚げ＆塩
2）ヒイカの詰め物トマトソース…
ヒイカを坪抜きして、骨を取る。
ゲソを刻む、長ネギを刻む、クスクスを戻しておく。
オリーブオイルでゲソと長ネギを炒める、花椒辣醤、塩、クスクスを加え
味を調える。ヒイカに詰めて楊枝で止める。
3）オリーブオイルで、ヒイカを炒めてトマトソースを加え軽く煮込む。
4）茄子を素揚げして、麺つゆに漬け込む。
5）吊るしベーコンを両面焼いて…ブラックペッパーをミル挽きする。
クリチを載せる。
6）ヤングコーンを髭のついたまま天ぷらにする。
川津海老は…動いてました。
タピオカパウダー塗してカリカリに揚げ、頭も食べれます。
ヒイカは、やわらかで…クスクスと合わせても正解でした。
茄子もおいひー！！べーコン…クリチnice！！
ヤングコーンやっぱ天ぷら最高です。
全ては、孫！こまちのTシャツからでした～
ヒイカ
川津海老
茄子揚げびたしと…ベーコン＆クリチ
ヤングコーンは天ぷら
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