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LOVE IS 大葉!! 頼みのtunaで鬼美味いパスタが…!

LOVE  IS  大葉!! 頼みのtunaで鬼美味いパスタが…!
投稿日: 2023年6月14日 更新日: 2023年6月14日
閲覧数: 61
2 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
曇り…言うてた癖に、青空出て来たし。。。

気象協会しくじり先生かよ~
まあ、お天気良いのは、大歓迎だから良いんだけどね。。。

で…午前中、beach行ってたんだよ。

帰りしな、通りの八百屋に立ち寄りました。

この八百屋さん知ったきっかけが…これ↓↓

https://www.instagram.com/p/CtRDfKbMm3I/

パパパピッピーズの店主が上げてた動画

いつも通る道沿いにあります。RAH LANDさん。

息子さんが育てた野菜を販売してるそうです。底抜けに明るい店主です。

何だって明るい方が良いでしょ、苦虫を嚙み潰したような顔…しかめっ面よりは…

で…あたいいつも、beach行くときは、paypay専門でお財布持たないんですよ。

小銭だけ持参(小銭だけ爺さん)

カブとか、ラディッシュとか、水菜とか並んでました…

でも350円くらいしかない、黄金虫。いえいえ、小金持ちなんで…

見渡したら、この曲が流れたんです…


♪♪♪
…悲しいけれど
終りにしよう きりがないから
… ワケなどないよ
ただひとつだけ あなたのため

…若いあやまちと
笑って言える 時が来るから
…泣くな男だろう
私の事は早く忘れて

わたしはあんたを忘れはしない
誰に抱かれても忘れはしない
きっと最後の恋だと思うから

Love is Over ♪♪♪

150円の大葉が目に入りました、所持金で買える!!

まさか…1枚150円ぢゃないよね、と思いながら下さいと言うと

聞いても居ない事いっぱい説明してくれて、神対応!!

で…ありがとうと…お店を出ると、追いかけてきてニンニクを1株おまけしてくれました。

Eえぇ………

国産のニンニク…150円ぢゃ変えないし、おまけの方が高額商品ぢゃん(笑)

それに、あたい元気やから、あまり…にんにくは、摂取するとあかんねんやんか~

と言う「大葉」との出会いがあり、お家lunchは、パスタになったと言う流れです。

MOW~帰宅するまでの間、どのような仕立てにするのか、頭の中の引き出し…激しく開けたり閉めたり、グチャグチャで引き出し壊れそうになるじじい…

決まったよ!!いざstart!!

1)大葉を刻んでおく
2)ニンニクをオリーブオイルで炒める。いちびり作戦…
先日有名イタリアンシェフも同じやり方でした。
オリーブオイルが温まったら、ニンニク投入して…火を消す。
その間に玉ねぎを刻む。また火を付ける。温まったら火を消す!!
要は、にんにくを焦がさない様に炒めて、オリーブオイルに香りを移すと言う作業。
3回くらいやれば、ニンニクが香ばしい色になる。そこに玉ねぎを投入して炒める。
3)さらに、ツナ缶をオイルごと投入して炒める。
この時点で、玉ねぎもオイルもtunaまみれ…香りも味も引き出せる。
4)パスタをアルデンテボイルする。 
オーガニック全粒粉パスタ/業スー。塩は、海水位…1L/25g。
5)パスタとtuna玉ねぎを合わせて、塩、胡椒、コンソメパウダーで味付けする。火を止めてから、大葉を混ぜ込む。
6)添えは、Pani Puri Papad(パニプリパパド)を揚げて添える。
7)味変用にオニオンクリスピーを添える。
8)パルミジャーノレジャーノを散らせる。

まさか…たまたま見た動画から、LOVE IS 大葉!!になるとは、予想外の展開!!

人生捨てたもんぢゃ無いよ!!

大葉…入れすぎだろっ!!適量超えてるよ、over!!

プッシュ・ツー・トーク で相手局と送受信を切り替える場合には、日本語では「どうぞ」、英語では

「over」だよ!!  

MOWおおげさなんだから…「〇〇〇~」だよ!!

鬼美味いパスタでした!!

150円!!sizeデカいので、通常の2束くらいのvolume

150円!!sizeデカいので、通常の2束くらいのvolume

おまけ・・・

おまけ・・・

この作り方の特徴…

玉ねぎにtunaの味と香りを絡めてから…パスタと合わせるので均一に味が早くなじみます。

setting

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コツ・ポイント

菲菲さん 49年生まれ ご存命だそうです。


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