鍋に水を入れ沸騰させて、鶏ささみ、料理酒、塩を入れてささみに火が通るまで茹でます。
大葉、長ネギをみじん切りにし器にいれて、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、すりごま、砂糖、ごま油、ポン酢も加えて良く混ぜ合わせます。
お好みでミニトマトを飾り付けます。
たれにラー油を足しても美味しいと思います。
