料理レシピ

大葉とたまごの和風ミルフィーユ♪

大葉とたまごの和風ミルフィーユ♪

投稿日: 2023年6月7日更新日: 2023年6月7日

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ぴーはるまま

ぴーはるままさん

2児のママです。ハンドメイドが大好きで、空いた時間でフェルト・羊毛フ...

卵はレンジ加熱だけ！大葉などの具材を挟んだ卵をカットして重ねるだけでケーキみたいな見た目に♪
チーズがとろけて大葉の香りがアクセントになります(^^)

材料 (2人分)

卵：2個
白だし：小さじ2
砂糖：小さじ2
大葉：3枚
カニカマ：15g
スライスチーズ：2枚

①耐熱ボウルに卵1個を割りほぐしたものに白だし、砂糖を入れてよくかき混ぜておきます。

①耐熱ボウルに卵1個を割りほぐしたものに白だし、砂糖を入れてよくかき混ぜておきます。

白だしは小さじ1、砂糖は小さじ1使用します。

②ラップをして電子レンジ500w50秒加熱します。かき混ぜてさらにもう50秒加熱します。

②ラップをして電子レンジ500w50秒加熱します。かき混ぜてさらにもう50秒加熱します。

1回目の電子レンジ加熱で半分ほど熱が通るので、良くかき混ぜてもう50秒追加でレンジ加熱します。

③ 卵をフライ返しでお皿に移します。

③ 卵をフライ返しでお皿に移します。

④①〜③までの手順でもう一枚作ります。

⑤卵の上にちぎったスライスチーズ→大葉→カニカマ→スライスチーズの順に載せます。

⑤卵の上にちぎったスライスチーズ→大葉→カニカマ→スライスチーズの順に載せます。

⑥⑤の上に卵を乗せます。

⑥⑤の上に卵を乗せます。

⑦包丁で4等分します。

⑦包丁で4等分します。

⑧２つずつ重ねます。

⑧２つずつ重ねます。

完成です

完成です

コツ・ポイント

電子レンジ加熱時間は目安なので、卵の状態を見ながら調整してください。

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