漬けダレの材料を混ぜ合わせておきます。
ズッキーニ1cm幅の輪切りにします。鶏胸肉は一口サイズのそぎ切りにします。ポリ袋に片栗粉と一緒に入れ、振り混ぜます。
フライパンに油とズッキーニを入れて焼き、両面焼き色がついたら漬けダレに入れます。
同じフライパンで鶏胸肉を並べて焼きます。
両面こんがり焼き色が付いたら熱いうちに漬けだれに入れ、30分くらいつけたら完成。
片栗粉をつける時はポリ袋に入れて振るようにすると、うすくまんべんなく付けられます。
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