お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

自家製梅シロップで冷んやり寒天寄せ

  • ブログで紹介
舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
自家製梅シロップで冷んやり寒天寄せ

今回は我が家の小さな庭で収穫した梅で簡単にシロップを作り、のどごし爽やかな寒天寄せを作りました。
梅の香りは落ち着きますね。爽やかですよ。ご参考になりましたら幸いです。

作り方

下準備(梅シロップの漬け方)

下準備(梅シロップの漬け方)

収穫した梅なのですが、今年は不作で小さな瓶で作っています。梅はヘタをとって瓶に入れます。氷砂糖をはいるだけ入れました。蓋をして、暗所において置いておきます。

1週間ぐらいすると、氷砂糖が溶け出します。これを使って寒天寄せを作ります。

作り方

作り方

1.小鍋に、粉末寒天4g、砂糖40g、寒天シロップ100cc、水400ccを加えかき混ぜながら火にかけます。

2.火から下ろし、あら熱が取れたら、型に流します。

今回はエンゼル型を使いましたが、お豆腐などのリサイクル容器などでもOKですよ。

型に入れる際は、必ず水で濡らしてからお使いください。型から外すに時に、楽に外せますよ。

3.型に入れて半分ぐらい固まってきたら、スプーンで自家製ブルーベリージャムの果肉の入っていないところをスプーンで掬って落としていきました。丸い形になりますよ。

イチゴジャムでもOKですよ。

4.家にあった金箔も少し入れてキラキラに仕上げました(なくてもOKです)。このまま常温でも固まりますが、冷やし固めた方が一層美味しいですよ。

5.固まったら型から外します。

6.器に取り分けて、梅シロップをかけてお召し上がり下さい。

余った梅シロップに氷砂糖を追加して、蓋をして暗所におきました。また梅シロップができますよ。

今度はサイダー割or梅チューハイ!楽しみです♪

コツ・ポイント

梅は今が旬!天然の梅シロップ香りが良いですよ。是非、オススメです。

舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

632501

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

智兎瀬さん

121129

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

舞maiさん

103021

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

🌠mahiro🌠さん

97470

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

mamayumiさん

62032

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

2032259

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

智兎瀬さん

540366

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

舞maiさん

405848

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

ペグペグさん

265790

食べることと飲むことが大好き、作るのはまぁまぁ好...

5

mamayumiさん

226239

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

コストコ男子さん

12072833

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

8334774

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

Asakoさん

5578847

グリーンや北欧ファブリックに囲まれ、好きなもので...

ちゃこさん

3817679

12歳女の子と10歳男の子のママです。出産前は美...

花ぴーさん

8512668

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

マクドナルド「レビュー&美味しい食べ方」コンテスト
食感いろいろ!「パン粉レシピ」コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2023/05/26/72986d8bdbbce319b212e6f1a52a9c56.jpg
自家製梅シロップで冷んやり寒天寄せ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

自家製梅シロップで冷んやり寒天寄せ
2023年05月26日

今回は我が家の小さな庭で収穫した梅で簡単にシロップを作り、のどごし爽やかな寒天寄せを作りました。 梅の香りは...
舞maiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

自家製梅シロップで冷んやり寒天寄せ
2023年05月26日

今回は我が家の小さな庭で収穫した梅で簡単にシロップを作り、のどごし爽やかな寒天寄せを作りました。 梅の香りは...
舞maiさん