カップに一口サイズの生チョコ大福が6個入っています。
カップから出すとこんな感じ。
渋みの効いたカカオパウダーとフワフワの生地に包まれた生チョコレートが、お口の中でトロけます。
ところで、このフワフワの柔らかい生地。
「雪平生地」(せっぺいきじ)と言って、求肥に卵白と白餡を加えて練った餅だそうです。
やはり、ただ者ではなかった･･･。
一口サイズで食べやすいのも嬉しいですね♪
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