電気ケトルでお湯を沸かす。
冷蔵庫から卵を取り出して鍋に入れる。
鍋に卵が浸るまで、熱湯を注ぐ。
強火にかけて、沸騰したら中火にして5分加熱する。
冷水に入れて、冷やして出来上がり。
殻をむくときは流水にさらす、または水につけながら作業すると、きれいにむけます。
トロっとした黄身がいい感じです。
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