「ごはんですよ」、すしあげ、角餅、青ネギを準備する。
すしあげは湯通しする。
角餅は半分に切り「ごはんですよ」を上にのせる。
すしあげに「ごはんですよ」を置いた餅と青ネギを入れる。
口を爪楊枝でとめる。
フライパンにだし、砂糖、醤油、すしあげを入れて弱火で煮る。
途中、巾着を裏返しする。
餅が柔らかくなったらできあがり。
＊半分に切ると餅がとろっとしています。
「ごはんですよ」も見えています。
もっちもちで味付けもバッチリでした。
「ごはんですよ」の味付けを考えてすしあげは薄味にしてください。
