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spicecu探訪 81/100 『南インド家庭料理 INDUSRAY』

投稿日: 2023年4月10日更新日: 2023年4月10日

2 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

今朝…起きたら、口が、”インダスレイの口”になってた。

”インダスレイの口”…Google先生に聞いたが、ヒットしなかった（笑）

南インドのママの味 INDUSRAY　　　　
昨年10月に移転後…初めての訪問。

前の店舗は、凄く狭いimageでしたが、すっきりした店内です。

orderは、beerと南インドスペシャル。

すみません…トレーからドーサが飛び出て、テーブルよりデカいんですが、良いんですか？

なんて聞きません（笑）　

インダスレイ名物でマサラドーサと「ワダ」（VADA）とイドゥリ（idly）…サンバル、チャツネを付けて頂きます。

このサイズ感で、いつもやられるんですが、ペロッと行ける丁度良い量です。

ドーサの生地が、ウラド豆の風味なのか旨味があり美味しい！！

インドでは、朝食の様ですが…ミールスと食べれば、十分満たされる食事だと思います。

12：30ころ伺いましたが、満席でした…やはり人気の様です。

店内は、ヒンディー語が飛び交い…異国情緒ありです。

帰りに、ママさんにお菓子を頂きました。

ごちそうさまでした。

namaste

南インド家庭料理インダスレイ（IndusRay）

コツ・ポイント

南インド家庭料理のカレー店インダスレイ

住所：兵庫県神戸市区元町通3丁目11-10 メリットビル1F
（JR阪神元町西口から4分／阪急花隈駅から4分／地下鉄海岸線みなと元町駅から2分）
TEL：078-332-1660
営業時間：11:00〜15:00
定休日：水曜
https://www.indus-ray.net