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料理レシピ

新しいライスペーパーの形！今、rice paperが熱い！！その3　ravioli

更新日：2023.04.01 3789 *yuko*(曽布川優子)さん他2人

もちパパさん: 伊勢志摩出身。幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る

新しいライスペーパーの形！今、rice paperが熱い！！その3　ravioli

先日、香港の点心で……みかけて、rice paperで再現してみました。

もちもちのravioliです。

1）フルートをキューブにカットします。
バナナ、苺、ポンカン、ブルーベリー
2）rice paperを1枚水で濡らして、桜の花の塩漬け（戻したもの）を散らします。
もう1枚rice paperを濡らして重ねてプレスします。
丸い型で4つ抜きます。
3）フルーツを載せて、たたんでravioliのようにします。
4）ガラスのプレートに載せて、グレープフルーツジュースを少し掛けます。

透けて中が見えるので、visual的にも映えると思います。
少し液体を掛けないと、ravioliが外せないので……
GFは正解でした、すっきりした味わいになります！！

作り方

4つ　丸く抜いてます。

4つ　丸く抜いてます。

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新しいライスペーパーの形！今、rice paperが熱い！！その3　ravioli
2023年04月01日

先日、香港の点心で……みかけて、rice paperで再現してみました。もちもちのravioliです。 ...

もちパパさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/94859" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2023/03/31/ecbe5c4741a02f5269d37cad211b471b.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2023/03/31/ecbe5c4741a02f5269d37cad211b471b.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2023/03/31/ecbe5c4741a02f5269d37cad211b471b.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">新しいライスペーパーの形！今、rice paperが熱い！！その3　ravioli <br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2023年04月01日</span></p>先日、香港の点心で……みかけて、rice paperで再現してみました。

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