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料理レシピ
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薔薇いっぱい弁当！おちょこを使って、簡単にさつまいもも薔薇に
投稿日: 2023年3月25日
更新日: 2023年3月25日
閲覧数: 898
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みーこ
さん
庭の薔薇…
今年もたくさん咲いてくれるかなぁ…
と思いながら…
薔薇に見立てて盛付けしました！
薄焼き卵の薔薇、お大根の甘酢漬けの薔薇、きんぴらのにんじんの薔薇、そしてさつまいもの薔薇！
材料
さつまいも
：適量
天然塩
：適量
①スライサーでさつまいもを薄く切る→半分に切る→水にさらす→おちょこに並べて詰める。
②さつまいもが被るくらいの水を入れ、電子レンジで2分程加熱。
③四つ降りにしたキッチンタオルを被せ、逆さまにして水気を切る→おちょこをそっと持ち上げる。
④スプーン等を被せ、逆さまにする→キッチンタオルを取り、盛り付ける→少量の天然塩をふる。
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