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本日のキャフェ　nagi coffee＆bake

更新日：2023.03.12 90 ハッピー(小寺　洋子)さん他1人

もちパパさん: 伊勢志摩出身。幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る

本日のキャフェ　nagi coffee＆bake

スパイスカレーからの……キャフェ！！

昨年の3/18 open　ロゴがおシャンで……気になってました。

ちょいわかりにくい場所ですが、迷わずGoogleのヤツ……真面目にナビしてました（笑）。

中は……カウンター2つとテーブル席が1つ。

白ベースにシックなインテリアで居心地良いです。

orderは、珈琲とクッキー「全部のせ」……それと凪プリン

プリンは、「むちむち」という案内が……

ほんま、ムチムチでした（笑）。固めの滑らかプリンでシルキーな仕上がり、丁寧に作られています。

クッキーは8種！！説明の書かれたカードが添えられて、見ながら食べるstyle！！

残念じじい字が見えない（笑）。全部違う生地でした。味わいも食感も違う！！

怪しいじじにやけまくり！！良く数種類のクッキー作るとき、生地は同じで…

ココア混ぜたり、トッピングかえたり、抜型かえたり…チョンボするんですが、きっちり手をかけて仕事しています。

なので…8種類続けて食べても、飽きずに味わえます。

見た目を変えて楽する方法は、沢山ありますが……手間暇かけて仕事してれば、見る人が見ればすぐ判ります！！

coffeeも少し濃いめに入れてもらい、美味しく頂きました。

この手の、セック菓子とcoffeeのお店多いですが……ロースターやりながら、商品を仕込むのは

かなりの仕事量だと思います。女性店主のワンオペの店舗ですが……力量が凄いです。

好きぢゃないと続けられないと思います。

満足な、coffee breakでした！！

窓辺のdisplay　ミニミニサイフォン　かわこ！！

窓辺のdisplay　ミニミニサイフォン　かわこ！！

クッキーの説明書き

クッキーの説明書き

自宅で読みました（笑）
universalにして欲しいと思うじじい（笑）

全部のせ

全部のせ

コツ・ポイント

nagi coffee&bake
（神戸市中央区下山手通5-7-7 105）

営業時間　11:00～18:00

定休日　火曜・水曜日

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本日のキャフェ　nagi coffee＆bake
2023年03月12日

スパイスカレーからの……キャフェ！！昨年の3/18 open　ロゴがおシャンで……気になってました。 ...

もちパパさん

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