料理レシピ

きゅきゅっと揉んで春キャベツの簡単お漬物♪

きゅきゅっと揉んで春キャベツの簡単お漬物♪

投稿日: 2023年3月9日更新日: 2023年3月9日

閲覧数: 1,259

1

author

ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...

春キャベツは柔らかく甘くてとても美味しいです♪
ミョウガや生姜、大葉などと一緒に塩で揉むだけでサラダみたいにいっぱい食べられる
さっぱりしたお漬物が作れます
揚げ物の箸休めなどに春色の簡単お漬物を是非どうぞ♪

材料

春キャベツ：４分の一個
ミョウガ：４個
生姜：一かけ
大葉：６枚
削り節：２パック
塩：

キャベツを細長く切りました♪

キャベツを細長く切りました♪

芯の部分は別に薄切りにします

キャベツに塩を振って混ぜながらきゅっきゅっと塩もみします♪

キャベツに塩を振って混ぜながらきゅっきゅっと塩もみします♪

キャベツが塩でクシュッとなった所へミョウガと生姜の千切りを入れて混ぜます

キャベツが塩でクシュッとなった所へミョウガと生姜の千切りを入れて混ぜます

混ぜた後で摘まんでみてしょっぱい様でしたら水で少しだけ流してギュッと絞ります
そのままでちょうど良い様でしたら全体に塩味が混ざる様に良く混ぜてください

良く混ざったら大葉の千切りとカツ節を混ぜます♪

良く混ざったら大葉の千切りとカツ節を混ぜます♪

袋に入れて冷蔵庫で少し落ち着かせます

袋に入れて冷蔵庫で少し落ち着かせます

食べる直前に盛り付けるとパリパリでさっぱり美味しいです♪

食べる直前に盛り付けるとパリパリでさっぱり美味しいです♪

コツ・ポイント

大葉は先に入れると色が悪くなるので最後に混ぜるだけにした方が良いです
ニンニクも刻んで入れるとお酒のつまみっぽくなります

編集部ピックアップ

＼お試しプレゼント中！／ベビーの肌にふわっと新発想！「アトピタ保湿全身しっとりベール」をお試し！

PR ＼お試しプレゼント中！／ベビーの肌にふわっと新発想！「アトピタ保湿全身しっとりベール」をお試し！

40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線

PR 40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

こちらもおすすめ

キャベツの千切りを簡単にふわふわに作るコツや保存方法・レシピ紹介

キャベツの千切りを簡単にふわふわに作るコツや保存方法・レシピ紹介

キャベツの正しい保存方法と保存期間とは？丸ごと・カット・千切りなど切り方別に紹介！

キャベツの正しい保存方法と保存期間とは？丸ごと・カット・千切りなど切り方別に紹介！

お弁当にも♪キャベツがウマい！簡単作り置きおかず50のレシピ

お弁当にも♪キャベツがウマい！簡単作り置きおかず50のレシピ

納豆臭さも軽減！納豆とキャベツのサラダ

納豆臭さも軽減！納豆とキャベツのサラダ

おいしい！キャベツを使ったサラダのレシピをご紹介

おいしい！キャベツを使ったサラダのレシピをご紹介

キャベツを使った味噌汁のレシピ

キャベツを使った味噌汁のレシピ

簡単＆ヘルシー！キャベツを使った鍋レシピ

簡単＆ヘルシー！キャベツを使った鍋レシピ

【キャベツのスープ】おすすめレシピBEST10！

【キャベツのスープ】おすすめレシピBEST10！

SNSでシェア

ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

詳しく見る

試してみた感想を投稿する

関連するキーワード

キャベツ漬物

おすすめの記事

10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記念　特別対談　今話題の40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線

[PR] 10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記...

山本彩さんや佐々木久美さんも登場！〈自分をいたわる〉イベント「ご自愛市2025」開催。原宿で3,379人が来場

山本彩さんや佐々木久美さんも登場！〈自分...

「天然魚クエスト in Japan collaborated with DAIWA」第2弾モニター募集スタート！

「天然魚クエスト in Japan collaborated wi...

暮らしニスタ PR

大阪万博で大行列！「えっ、こんなに違うの！？」50年前と今のヨーグルトを食べ比べ！

大阪万博で大行列！「えっ、こんなに違うの...

毎日にちょうどいい♡ママたちが惚れ込んだ〈ポータブル電源〉の使い道、ぜんぶ見せます！【Jackery座談会】

[PR] 毎日にちょうどいい♡ママたちが惚れ込んだ〈...

停電もキャンプもこれ1台！Jackery最新モデル『500 New』＆最大50％OFFセールに注目【Amazonプライムデー必見！】

停電もキャンプもこれ1台！Jackery最新モデ...

【最大88％OFF！】2000点以上の電子書籍〈超ビッグセール〉開催！

【最大88％OFF！】2000点以上の電子書籍〈超...

【本場タイで大人気】伝説の即席麺「Yum Yum®」がついに日本上陸！トムヤムクンスープ×モチモチ食感の麺がたまらない

【本場タイで大人気】伝説の即席麺「Yum Yum...

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

2025年11年02日更新

漫画の部屋

漫画の部屋

2025年11年01日更新

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

2025年10年29日更新

【マンガ】てらねこミー子の日常

【マンガ】てらねこミー子の日常

2025年10年25日更新

能勢みやびの金星星座占い

能勢みやびの金星星座占い

2025年08年31日更新

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

2025年06年26日更新

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

2025年05年28日更新

こどもニスタ

こどもニスタ

2025年03年29日更新

100均パト部！

100均パト部！

2025年04年17日更新

家事コツ研究室

家事コツ研究室

2025年04年15日更新

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

2024年04年10日更新

みきママ【GO-快レシピ！】

みきママ【GO-快レシピ！】

2024年03年26日更新

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

2023年12年22日更新

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

2023年12年19日更新

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

2022年11年25日更新

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

2022年11年24日更新

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

2022年07年17日更新

もっと見る

コンテスト

賞金総額30万円！【暮らしニスタ大賞2025-2026】開幕！

2025年11月締切

あるもので解決！代用アイデアコンテスト

買って正解！100均レビューコンテスト

生活の小さな手仕事コンテスト

コンテスト一覧

プレスリリース

【新発売記念45%OFF！】NiZmir 2025年新型セラミックヒーター：足元からじんわり、家中の「寒い」を「温かい」に。

【新発売記念45%OFF！】NiZmir 2025年新型セラミックヒーター：足元からじんわり、...

“香り立つ白トリュフの魔法” 恵比寿の古民家イタリアン「Archan」が贈る、クリスマスディナーコース7日間限定で登場。

“香り立つ白トリュフの魔法” 恵比寿の古民家イタリアン「Archan」が贈る、クリスマ...

『アルベルゴカフェ・ミケランジェロ』11月3日より「メンズデー・レディースデー」11月限定開催！

『アルベルゴカフェ・ミケランジェロ』11月3日より「メンズデー・レディースデー...

2026年あなたの運勢｜青森イタコ・松田広子が占う、2026年あなたの運勢。公式占いサイトにて「2026年運勢先取りキャンペーン」を実施中

2026年あなたの運勢｜青森イタコ・松田広子が占う、2026年あなたの運勢。公式占い...

お茶っ葉（パ）みたいな“お茶っパイ”登場！「みじかめこねり　西尾の抹茶」

お茶っ葉（パ）みたいな“お茶っパイ”登場！「みじかめこねり　西尾の抹茶」

もっと見る