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乾物屋さんの和スイーツ~昆布入り米粉のあんぱん

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日高食品工業株式会社
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乾物屋さんの和スイーツ~昆布入り米粉のあんぱん

昆布と小豆の組み合わせ。
自社の製品を使って和スイーツを作ってみようと考えました♪生地にふりかけ昆布を加えた米粉パンであんこを包み、あんぱんに。
昆布の塩気とあんこの甘味のバランスが良い和スイーツができました。

材料 (5個分)

  • A 米粉 :160g
  • A サイリウム:3g
  • A 砂糖:10g
  • A 塩:2g
  • A ドライイースト:4g
  • A 油:10g
  • A ぬるま湯:145g
  • ふりかけ昆布(味付き刻み昆布):10g

作り方

●作り方●

●作り方●

①ボウルに材料Aを全て入れて混ぜます。
まとまったらラップをして40℃で20分発酵させます。

②ふりかけ昆布を加えて混ぜ、5等分に分けて、40℃で20分発酵させます。

③180度20分予熱しておきます。

④②の生地であんこを包み、クッキングシートをひいた天板に並べます。
(油を少量つけると生地が手につきません)

⑤200度20分焼きます。

日高食品工業株式会社さんのおすすめ情報

日高食品工業株式会社
日高食品工業株式会社さん
兵庫県姫路市で海産乾物・農産乾物の製造・販売を行っている会社です。オンラインショップでのご注文も承っております。 また、姫路本町商店街にて昆布とだしの専門店「昆布屋きたまえ」を運営しています。
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昆布と小豆の組み合わせ。 自社の製品を使って和スイーツを作ってみようと考えました♪生地にふりかけ昆布を加えた...
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