大根は粗めのみじん切りにします。
フライパンに油とひき肉を入れて炒め、ひき肉の色が変わってきたら大根を入れます。
大根が透き通ってきたらしょう油と酒、砂糖とみりんを入れます。
煮汁がほとんどなくなったら完成。ご飯にたっぷり乗せて食べて下さい。
粗めのみじん切りの大きさがちょうどいいです。
