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料理レシピ

1株ペロッと食べられちゃう!「ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め」

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1株ペロッと食べられちゃう!「ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め」

ブロッコリーとベーコンの簡単炒め物です。ブロッコリー1株をペロリ!にんにくの香りでおかずにもおつまみにもぴったりです。

材料 (4人分)

  • ブロッコリー:1株
  • ベーコン(ブロック):100g
  • :大さじ1/2
  • ガーリックチップ:2~3枚
  • しょう油:大さじ1/2

作り方

ブロッコリーは子房に分け、茎は皮を厚めにむいて食べやすい大きさに切ります。ベーコンは半分に切って5mm幅くらいに切ります。

フライパンに油とにんにくチップを入れ、香りが出てきたらベーコンを入れます。

軽く炒めたらブロッコリーを入れ、蓋をして2~3分加熱します。

ブロッコリーに火が通ったらしょう油を入れてサッと混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーを蒸し焼きにするときは、途中で混ぜ合わせると焦げずにすみます。

わんたる
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。
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