Beer Cafe Laugh'inさんにて……Ema Curryのコラボevent！！
2週間前も頂いたEma Curryさん……実は、明後日もevent予約してます。
MOW…完全にスパイスカリー ストーカー
昨晩、カレー仲間の方から連絡があり……10：30に並ぶ予定だとか……
じゃあ…あたいは、10：29！！とか言うへんこじじい
結局10時に待ち合わせ！！絶対誰か並んでると思いきや、9：45に一番乗り！！
一番～♪とかMOW中坊のノリ（笑）
で…カレー仲間の方が2番で、退屈せずカレー談義に花咲きました！！
90分の行列、無言でスマホぢゃなく助かりました。
今回のevent……クラフトビールのお店なので、オリジナルのラフィンゴールデンエールと、カレーのフルトッピングを頂きました。
南印燻香チキンカリー
香味ニゲらっきょうのココナッツ粗挽鶏豚キ～マ
ダル
Emaたま
浅利・花びら茸アーチャール
鰯のアーチャール
首長のツウの間では……えま吉のチキンカレーを「エマチキ」と言うそうです。
チキンと美味しい「エマチキ」！！ややこしいよ、エマ吉とか「エマチキ」とか…
キーマはやっぱり…粗挽きが好みやなあ。ニゲラのせいなのか、香り高く仕上がってウマウマ～。
ニゲラは別名「ラブインナミスト＝霧にひそむ愛」と言われており、果実は先端にツノ状の突起があることから
「デビル・イン・ア・ブッシュ＝茂みの中の悪魔」と呼ばれているようです。
この情報いらない人は、throughしてください。
潰すと…フルーツの香りがして、ピリッとした味がするそうです。
ココナッツキーマにこの組み合わせは、スパイスの女王ならでは、のセンスのような気がします。
大変、上品な香り高い仕上がりで美味しいです。
ダルは、彼女の最強の封じ手で…安定した美味しさ。
副菜も1つ1つ、手をかけて作られていて美味しいです。
カレー仲間の方と並んで頂きましたが……食べ始めると、2人共無言で一気に完食！！
毎度ながら、いい仕事してる印象です。
美味しいと噂されてる所と比較しても……全く引けを取らないレベルの美味しさだと
改めて思います。カレー仲間のとも話しましたが…超有名店と聞かされ伺っても、これエマカリーと変わらんよねというレベル！！スパイスの女王頂点をさまよってる気がします。
移転先が決まり、リオープンが楽しみなスパイスカレーです。
満足なプレートでした、ごちそうさまでした。
エマかった～ namaste
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