なんっておしゃれ! サーモンのグラスずし

なんっておしゃれ! サーモンのグラスずし
投稿日: 2015年4月9日 更新日: 2017年10月28日
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きらきらと光るイクラ、ガラスがきれいなグラスお寿司。たてに重ねることでおしゃれな印象も!

材料 (グラス4個分)

  • 酢飯 :2ぜん
  • アトランティックサーモン :200g
  • アボカド :1個
  • レモン汁 :適量
  • いくらの醤油漬け :大さじ4

1

アボカドは皮を向いて種を除き、1cmの角切りにする。色が変わらないようレモン汁をまぶしておく。

2

グラスの半分くらいまで酢飯を詰め、角切りにしておいたサーモン、アボカド、いくらの順に重ねて盛り付ける。


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