spicecurry探訪 51/100 『A Spice & Beats』

⁡スパイスカレー探訪　51/100　A SPICE & BEATS　さん

探訪 始めたころから、ずっとリストアップされてたのに・・・近すぎて忘れられてた(笑)

夜の街・・・・・飲み屋さんだらけ、昔立ち飲みサーキットしてたあたり。。。

細い路地の入口に「A SPICE の坊や」が・・・・まず、こんなところに、カレー屋さんがあるとは思わないので、坊やは良い目印です。

12時ころ伺って・・・・・4席カウンターの1席のみ空きがありluckyなことに座れました。　

オーダーは・・・・・

3source＋4
(3種ソースのあいがけカレーと副菜等)
・ジャークチキンカレー・マトンキーマカレー・サグキーマカレー
⁡クラフトビール

まず・・・・第一印象！！　厨房が綺麗、片付いていて、お鍋も磨かれていて気持ち良いです。

同じ料理をする人間にとって・・・これは、料理に対する姿勢が見えた気がして・・・・・

仕事が出来る人だと・・・・1発でわかりました。　

もうこの時点で、美味しいのが判るから不思議！！

クラフトビールを頂き・・・・カレーが到着。

まずジャークチキンから・・・・きらり～にやけ顔に、うんまッ！！

スパイスの足し算が素晴らしい！！

お隣の、サグキーマ

サグキーマは、スピナッチのインドのカレーで・・・・青菜、菜の花でも作るそうです。

程よいスパイス感、ちょい体が・・・・温まるimage、美味しい！！

もう1種類が、マトンキーマ・・・・・・う・・・・・・・　美味いなあ！！

噂どうり！！　ケオラウォーター、食後のデーツと流れるのもお決まりの様です。

最後のデーツの〆方は、流石だなと思いました。口の中が、スパイスの嵐でちょい体が火照るところにデーツの甘味！！　

スパイスカレー・・・・これが必要だと最近よく思います。

ちょい甘い副菜だったり・・・・先日は、他店で・・・金柑のコンフィー。。。

店主の丁寧な説明とトークも楽しい！！

これ・・・・MOW　お値段以上でしょ！！

心地よい体のHOT感・・・・不機嫌な奴がにやける美味しさ！！

これは、私の目指してる所と同じです。

ごちそうさまでした、 namaste　！！