スパイスカレー探訪 51/100 A SPICE & BEATS さん
探訪 始めたころから、ずっとリストアップされてたのに・・・近すぎて忘れられてた(笑)
夜の街・・・・・飲み屋さんだらけ、昔立ち飲みサーキットしてたあたり。。。
細い路地の入口に「A SPICE の坊や」が・・・・まず、こんなところに、カレー屋さんがあるとは思わないので、坊やは良い目印です。
12時ころ伺って・・・・・4席カウンターの1席のみ空きがありluckyなことに座れました。
オーダーは・・・・・
3source＋4
(3種ソースのあいがけカレーと副菜等)
・ジャークチキンカレー・マトンキーマカレー・サグキーマカレー
クラフトビール
まず・・・・第一印象！！ 厨房が綺麗、片付いていて、お鍋も磨かれていて気持ち良いです。
同じ料理をする人間にとって・・・これは、料理に対する姿勢が見えた気がして・・・・・
仕事が出来る人だと・・・・1発でわかりました。
もうこの時点で、美味しいのが判るから不思議！！
クラフトビールを頂き・・・・カレーが到着。
まずジャークチキンから・・・・きらり～にやけ顔に、うんまッ！！
スパイスの足し算が素晴らしい！！
お隣の、サグキーマ
サグキーマは、スピナッチのインドのカレーで・・・・青菜、菜の花でも作るそうです。
程よいスパイス感、ちょい体が・・・・温まるimage、美味しい！！
もう1種類が、マトンキーマ・・・・・・う・・・・・・・ 美味いなあ！！
噂どうり！！ ケオラウォーター、食後のデーツと流れるのもお決まりの様です。
最後のデーツの〆方は、流石だなと思いました。口の中が、スパイスの嵐でちょい体が火照るところにデーツの甘味！！
スパイスカレー・・・・これが必要だと最近よく思います。
ちょい甘い副菜だったり・・・・先日は、他店で・・・金柑のコンフィー。。。
店主の丁寧な説明とトークも楽しい！！
これ・・・・MOW お値段以上でしょ！！
心地よい体のHOT感・・・・不機嫌な奴がにやける美味しさ！！
これは、私の目指してる所と同じです。
ごちそうさまでした、 namaste ！！
コツ・ポイント
A Spice & Beats
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目9-3
TEL：078-223-4390
営業時間：12:00〜15:00（現在ランチタイムのみ）
定休日：日曜（木曜も臨時休業中）
https://www.instagram.com/aspiceandbeats/
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