作り方
1．玉ねぎと椎茸は薄切りにする。とんかつは食べやすい大きさに切る
2．フライパンにAを入れて火にかけ沸騰させてアルコールを飛ばす
3．Bを加えて再度沸騰したら玉ねぎと椎茸を広げて蓋をして3分ほど煮込む
4．とんかつをのせてスプーンなどで汁を上からかけ、弱めの中火にして
蓋をして5分煮込む
5．卵をよく溶きほぐす
6．火を中火に上げて卵液をとんかつの周りに流し入れて蓋をして
卵が半熟になるまで煮込んだら完成
お好みで白髪ねぎや青ネギをトッピングしてください
市販のとんかつなのでめっちゃ簡単。
玉ねぎと椎茸はスライスしてポリ袋などに入れておけば
更に時短に！
めっちゃお腹すいて困ったときにどうぞ。
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