餅は1個を4等分にし、ベーコンは1㎝幅に切ります。
春巻きの皮にシソ、餅、ベーコンを乗せて巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめます。
180℃くらいの油で揚げ、きつね色になったら完成♪しょう油をつけて食べて下さい。
揚げるときは春巻きの皮がきつね色になればOK。