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料理レシピ

【使ってみた】豆乳クリーミー鍋

【使ってみた】豆乳クリーミー鍋
投稿日: 2023年1月20日 更新日: 2023年1月20日
閲覧数: 176
5 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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智兎瀬
智兎瀬 さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
娘とランチに食べるお鍋です♪
パンにもご飯にも合うお鍋になります。
折角豆乳を沢山頂いたので美味しくいただきます(*^▽^*)

材料 (2人分)

  • 調整豆乳 ：200ml
  • 水 ：100ml
  • 白だし ：50ml
  • 味噌 ：大さじ1
  • 白菜 ：300g
  • 冷凍南瓜 ：200g
  • ベーコン ：100g
  • 長ネギ ：2本
  • えのき ：1/2袋
  • 冷凍ブロッコリー ：4個

【暮らしニスタさんから頂いた豆乳です】

わぁ嬉しい♪豆乳がたっぷり届きました
わぁ嬉しい♪豆乳がたっぷり届きました
2023年1月19日
この度は企業賞に選んで頂き大変嬉しく思っております。届いたのはこんなに沢山の豆乳です♪ありがとうございます 気になる中身は…？
2023年1月19日

野菜を食べ易い大きさにカットし、火の通り難い野菜は予め電子レンジで加熱しておきます

野菜を食べ易い大きさにカットし、火の通り難い野菜は予め電子レンジで加熱しておきます

土鍋に豆乳、水、白だしを加え火にかけます

土鍋に豆乳、水、白だしを加え火にかけます

野菜を入れ中弱火で煮ます

味噌を入れ火を消します

※味噌の分量は野菜から出る水分量で調整して下さい

コツ・ポイント

豆乳を使った優しいお鍋です(*^▽^*)

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