1：蓮根は、スライサーで皮をむき、小さめにカットして、フードプロセッサーにかけて細かくします
簡単に撹拌できます！
2：①をボウルに移し、＠の調味料を①に混ぜ、小判型にします→7個（約60g）
3：フライパンに油を適量入れて、小判型の蓮根を焼いてゆきます。底に焦げめがついたらひっくり返して、蓋をして両面を焼きます、焼けたら、＠を加えて、照り良く仕上げます。
→ひっくり返しにくい場合は、2つのフライパンで焼いてから、1つのフライパンに戻してください。
4：のりを巻き完成です
〇1つのフライパンでひっくり返したので、ケーキ用の道具でひっくり返していますが、
フライパンにキズが付くかも知れないので、気をつけてください。
〇蓮根をまとめ買いして、大量消費などに活用できるレシピです。
〇こちらのレシピを参考に、蓮根大量消費には、蓮根餅を作って美味しく食べても良いなぁ～と思っていただければ♪
こちらのレシピ又は、お好きな蓮根餅レシピでお作りくださいね！
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