作り方
1.Aをよく混ぜておく
2.野菜類は食べやすく切って耐熱皿にのせ塩を適量ふりかけて
ふんわりラップをしてレンジ600Wで3~4分加熱する
(野菜の硬さで加熱時間を調節してください)
3.フライパンにオリーブオイルを熱し卵液を流し入れ菜箸で
混ぜながらゆるいオムレツ型に仕上げる
4.皿に野菜を敷き卵をのせて完成
食べる直前に卵を崩して野菜に絡めながらいただきます。
野菜はお好みのものを使ってください。
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