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料理レシピ

★卵にしっかりマヨネーズをかけるだけ。温野菜のマヨタマのせ★

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cot.cot
cot.cotさん
秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、201...もっと見る
★卵にしっかりマヨネーズをかけるだけ。温野菜のマヨタマのせ★

材料 (作りやすい分量)

  • A【卵:2個
  • マヨネーズ:大さじ3
  • 醤油:2回し
  • 塩こしょう】:適量
  • ブロッコリー:70グラム
  • アスパラ:4本
  • 玉ねぎ:3分の1個
  • 人参:2分の1本
  • オリーブオイル:適量

作り方

作り方
1.Aをよく混ぜておく
2.野菜類は食べやすく切って耐熱皿にのせ塩を適量ふりかけて
ふんわりラップをしてレンジ600Wで3~4分加熱する
(野菜の硬さで加熱時間を調節してください)
3.フライパンにオリーブオイルを熱し卵液を流し入れ菜箸で
混ぜながらゆるいオムレツ型に仕上げる
4.皿に野菜を敷き卵をのせて完成

食べる直前に卵を崩して野菜に絡めながらいただきます。
野菜はお好みのものを使ってください。

cot.cot
cot.cotさん
秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバイザーの資格を取得/ 自分のペースと家族に美味しいご飯を。をモットーに 載せていきたいと思います。
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2023年01月25日

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