ソース：コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、お酒大さじ1、醤油大さじ1、ごま油小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2
①トッポッキはお湯に浸けて柔らかくしておく（写真のように）。
ソーセージもお湯でさっと油を切る。
②ソースの材料をよく混ぜておく。串にソーセージとトッポッキを交互に刺す。
③フライパンにサラダ油をしき、弱火で②のソトックを焼き、ソースを両面に塗り絡めてごまを振ると出来上がり。
★トッポッキが硬いと調理中に折れるのでお湯で柔らかくする。
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